Hectares plantés : 72 000 hectares
AOC : 86
Cépages emblématiques : Chenin, Sauvignon, Cabernet Franc, Côt, Melon de Bourgogne...
Les grandes régions viticoles : Le Centre, La Touraine, L’Anjou-Saumur et Le Pays Nantais
Du Muscadet au Sancerrois, il suffit de remonter le plus long fleuve de France pour traverser les siècles et les styles. Contrairement à la plupart des régions françaises, la vigne ne monopolise pas le paysage et offre une étonnante diversité de vins, préservés par les traditions locales qui en privilégient l'authenticité. Les terroirs très minéraux sont adoucis par les argiles du fleuve et bénéficient de microclimats contrastés dûs à l'influence océanique et à la présence de nombreux cours d'eau. Cependant, tous ces vignobles partagent des traits communs : une latitude qui procure aux vins une tonalité septentrionale, souvent rafraîchissante, l'omniprésence de la Loire et les bienfaits d'une luminosité unique.
Source : technoresto /• La carte des vins, s'il vous plait